[リブート]　食材豆知識～肉・魚介編～

食材豆知識～肉・魚介編～

出典：　キリンビールホームページ抜粋
点字版発行日：　2006年５月31日
巻数：　全１巻(約70ページ、プラスチック線による簡易製本)
定価：　800円
原本価格：　200円
内容：　あさり、たこ、さんま、かつお、いさき、さけ、たら、豚ばら肉、
鶏もも肉、パストラミ、チーズなど21種類の食材の基礎知識、目利きの
ポイント、下ごしらえと調理のコツを解説します。

※　本書は、キリンビール・ホームページ内「食材豆知識」を抜粋し、点訳したものです。音声ブラウザでキリンビール・ホームページにアクセス
すれば音声で聞くことが可能な内容です。

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